Beschreibung
Unser Filterkaffee EDDY WOULD ATTACK ist eine kräftige, italienische Röstung. Kreiert für unseren Freund Oli vom Fahrradcafé Eddy would attack, ist dieser Blend ein Liebling unserer Gäste.
Die feinen Hochland Rohkaffeesorten vereinen die natürlichen Geschmacksnuancen von vollmundiger Schokolade, aromatischen Nüssen, roten Beeren, frischem Waldblütenhonig und leckerem Karamell zu einem atemberaubenden Geschmackserlebnis. Auch seine Herkunftsländer sind besonders, denn unser EDDY WOULD ATTACK ist ein Blend mit Arabicabohnen aus Brasilien, Guatemala und Costa Rica. Aus Anbaugebieten, die zu unseren Favoriten zählen.
Für jeden Kaffeeliebhaber, der seinen Filterkaffee kräftig und intensiv mag!
In dieser Röstung steckt auch:
Infos zu den Rohkaffees & Zertifizierungen
| Origin | Guatemala |
| Region | Nican, Chimaltenango |
| Location | Finca Santa Rita |
| Altitude | 1.500 - 1.700 m |
| Variety | Yellow Bourbon SHB |
| Process | Washed |
| Notes | Dark Chocolate ∙ Cherry ∙ Toffee |
| Acidity | Decent Citric |
| Body | Full & Long-Lasting |
Zertifizierungen des Rohkaffees aus Guatemala:
| Origin | Brazil |
| Region | Municipality Presidente Olega, Minas Gerais |
| Location | Fazenda Dona Nenem |
| Altitude | 1.054 - 1.068 m |
| Variety | Yellow Catuaí |
| Process | Pulped Natural |
| Notes | Chocolate ∙ Hazelnut ∙ Toffee |
| Acidity | Round, High Sweetness |
| Body | Full & Long-Lasting |
Zertifizierungen des Rohkaffees aus Brasilien (Municipality Presidente Olega, Minas Gerais):
| Origin | Brazil |
| Region | Santo Antônio do Amparo, Minas Gerais |
| Location | Fazenda da Lagoa |
| Altitude | 950 - 1.155 m |
| Variety | Obatã |
| Process | Natural |
| Notes | Chocolate ∙ Hazelnut ∙ Toffee |
| Acidity | Round, High Sweetness |
| Body | Full & Long-Lasting |
Zertifizierungen des Rohkaffees aus Brasilien (Santo Antônio do Amparo, Minas Gerais):
| Origin | Costa Rica |
| Region | Palmichal - Micro Mill |
| Location | Santa Cruz |
| Altitude | 1.400 - 1.600 m |
| Variety | Caturra & Catuai |
| Process | Washed |
| Notes | Lime ∙ Cacao ∙ Passionfruit |
| Acidity | Decent Citric |
| Body | Juicy & Velvety |
