Filterkaffee – Aeropress

Unsere Tipps zur Zubereitung

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Brühzeit

60-90 Sekunden

Kaffeemenge

16 Gramm

Mahlgrad

Mittlerer Mahlgrad

Wassermenge

200ml

Dein perfekter Aeropress Filterkaffee

In 6 Schritten

1. Wasser kochen

Koche das Wasser und lass es für einen Moment abkühlen.

2. Filterpapier einsetzen

Lege das Filterpapier in den Filteraufsatz und spüle es mit heißem Wasser aus.

3. Kaffeepulver in die Aeropress

Setze den Presskolben auf den Brühzylinder und gib mit Hilfe des Trichters den gemahlenen Kaffee in Deine Aeropress.

4. Wasser aufgießen

Gieße einen Teil des abgekochten und mittlerweile etwas abgekühlten Wassers auf den Kaffee und rühre um. Nun kannst Du das restliche Wasser hinzufügen, nochmal umrühren und den Kaffee für 60-90 Sekunden ziehen lassen.

5. Filter aufsetzen

Schraube nun den Filteraufsatz mit dem eingelegten Filterpapier fest.

6. Presskolben nach unten drücken und Kaffee genießen

Setze nun eine Tasse auf Deine AeroPress und drehe das Ganze um 180 Grad. Presse den Kolben langsam und gleichmäßig nach unten. Schon kannst Du deinen Kaffee genießen!

Sehr schnelle

Kaffezubereitung

Die Zubereitung von Kaffee in der Aeropress zeichnet sich durch die schnelle Zubereitung eines Filterkaffees oder Espressos aus. Das kleine Filterpapier filtert Rückstände und minimiert gleichzeitig die Menge an Abfall.

Neue Art der Kaffeezubereitung

Die AeroPress ist eine sehr junge, manuelle Kaffeemaschine. Erfunden wurde sie 2005 vom Amerikaner Adam Adler. Sie besteht aus einem Brühzylinder, einem Presskolben und einem dünnen Filterpapier. Es werden die besten Eigenschaften verschiedener Brühmethoden (sowohl Druck als auch Zeit) kombiniert, was die AeroPress zu einem superspannenden Kaffeebereiter macht.

Perfekte Kaffee-Zubereitungsmethode für unterwegs

Sie ist auch unterwegs beim Wandern oder Camping nicht mehr wegzudenken und ein toller Allrounder.

Für Filterkaffee oder Espresso? Beides!

Wir empfehlen sogar, sie für Filterkaffee und auch für Espresso zu verwenden. Mit Espresso erhältst du ein intensiveres Kaffeearoma, welches sich auch für Americano oder Mischgetränke super eignet. Die Verwendung der heller gerösteten Filterkaffeebohnen bereitet Dir ein sanfteres Aroma.

Optimale Wassertemperatur für die Zubereitung mit der Aeropress

Lass das gekochte Wasser für ca. eine Minute abkühlen, bevor Du bei der Zubereitung Dein fein bis mittel gemahlenes Kaffeepulver aufgießt. Dann hat es die optimale Temperatur von 92-96°C.

BERGBRAND Tipp:

Bevor Du die AeroPress zum Drücken umdrehst, stelle Deine Tasse verkehrt herum auf den Filter und drehe das Ganze dann um 180° – so geht nichts daneben!

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