Beschreibung
Wusstest Du, dass Äthiopien nicht nur der größte Kaffee-Exporteur des Kontinents, sondern auch das Geburtsland des Kaffees ist? Unser äthiopischer HASENALARM steckt also voller Geschichte, so wie auch die Geschichte der Kaffeeplantage von Worka Sakaro. Diese fing als kleiner Familienbetrieb an und arbeitet nun mit mehr als 400 Bauern der Region Yirgacheffe zusammen, um die Kaffeebohnen an Röstereien weltweit zu vertreiben. Dabei achten sie nicht nur auf die Qualität der Bohnen, sondern auch darauf, dass der nährreiche und vielfältige Boden des Anbaugebietes erhalten bleibt.
Dieses macht sich nicht nur in seinem einzigartig frisch-fruchtigen Geschmack bemerkbar, sondern auch in seinem leichten, fast schon an Tee erinnernden Aroma. Bisher gibt es nur eine Problematik bei unserem HASENALARM. Er ist einfach viel zu schnell leer getrunken.
Infos zum Rohkaffee
| Origin | Ethiopia |
| Region | Yirgacheffe |
| Location | Worka |
| Altitude | 2.000 - 2.200 m |
| Variety | Heirloom |
| Process | Washed |
| Notes | Lemon ∙ Orange ∙ Black Tea |
| Acidity | High Citric Malic |
| Body | Thin & Tealike |
