Abo: Neue Welt [Filter Single Origin]

Dein tropisch-fruchtiger Filterkaffee aus Panama.

Charakter

NEUE WELT ist ein Single Origin Filterkaffee aus den Hochlagen Panamas. Elegant, klar und außergewöhnlich fruchtig verbindet er eine lebendige Frische mit einer feinen Süße. Ein Kaffee für alle, die die Vielfalt und Eleganz hochwertiger Herkunftskaffees entdecken möchten.

Geschmack

Aromen tropischer Früchte treffen auf zartes Karamell und sorgen für eine ausgewogene Tasse mit feiner Süße und einem angenehm klaren Nachgeschmack. Seine dezente Säure verleiht dem Kaffee Lebendigkeit, ohne dabei aufdringlich zu wirken.

Herkunft

Für unsere NEUE WELT verwenden wir 100 % Arabica aus Boquete, Panama. Die Bohnen wachsen auf einer Höhe von 1.360 bis 1.500 Metern über dem Meeresspiegel auf der Finca La Gloria. Angebaut werden die Varietäten Caturra und Catuai. Durch die Washed-Aufbereitung entsteht ein besonders klares und ausgewogenes Tassenprofil.

Farmen

Der Name NEUE WELT ist eine Hommage an den Panamakanal, der seit seiner Eröffnung im Jahr 1914 den Atlantik mit dem Pazifik verbindet und bis heute zu den bedeutendsten Wasserstraßen der Welt zählt. Für Panama bedeutete dieses Bauwerk den Aufbruch in eine neue Ära.

Unser Rohkaffee stammt von der Finca La Gloria im Hochland von Boquete – einer Region, die weltweit für außergewöhnliche Kaffeequalität bekannt ist. Das milde Klima, die vulkanischen Böden und die Höhenlage schaffen ideale Bedingungen für Kaffees mit einem klaren, eleganten Charakter und einer ausgeprägten Fruchtigkeit.

Auf einen Blick

Geschmack: Tropische Früchte · Karamell

Kaffee: 100 % Arabica

Herkunft: Boquete · Panama

Anbauhöhe: 1.360–1.500 m

Varietäten: Caturra · Catuai

Aufbereitung: Washed

Röstung: Filter

Zubereitung: Handfilter · Kaffeemaschine · Chemex · Aeropress · French Press