Beschreibung
Unsere neue Espresso-Röstung ESMERALDA ist ein Single Origin aus Kolumbien. Die Familie Botero baut auf drei Farmen in der Region Tarso, Antioquia auf einer Höhe von 1450m-1800m seit zwei Generationen Kaffee an. Die geernteten Kaffeekirschen werden im Gesamten nass weiterver- und aufbereitet, was eine hohe, homogene Qualität ermöglicht.
Die 100% Arabica Röstung hat einen abgerundeten Körper, leckere, feine Citrus Noten und einen weichen, karamelligen Geschmack im Abgang.
Infos zum Rohkaffee
| Origin | Colombia |
| Region | Tarso, Antioquia |
| Location | Finca Damasco, Finca Santa Ana, Finca Cajones |
| Altitude | 1.450 - 1.800 masl |
| Variety | Bourbon, Typica, Caturra, Maragogype |
| Process | washed |
| Notes | Berries, Honey, Caramel |
| Acidity | Citric, Bright |
| Body | Mellow, Round |
